Mateusz Olszewski urodził się 28 marca 1998 roku w Gdyni. Od najmłodszych lat był związany z Arką Gdynia. W 2015 roku podpisał profesjonalny kontrakt z gdyńskim klubem.

W poprzednim sezonie łączył występy w czwartoligowych rezerwach Arki z grą w drużynie walczącej o punkty w Centralnej Lidze Juniorów.

Jesienią wystąpił w dziesięciu meczach Saltex IV ligi, w których strzelił dwa gole.

Witamy w Gwardii i życzymy powodzenia!